Evento ao ar livre na Adega Rama

RAMA EVENTOS

Casamentos, Batizados, Eventos Sociais e Corporativos

Mais do que um espaço

Damos forma ao dia que imaginou.

Cada celebração começa numa ideia. A nossa equipa transforma-a num ambiente, num ritmo e numa experiência pensada para ficar na memória.

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Celebração na Adega Rama
Momento de um evento na Adega Rama
Detalhe de uma celebração na Adega Rama
  1. 01Conceito
  2. 02Espaço
  3. 03Mesa
  4. 04Celebração

O que preparamos

Soluções para cada momento do evento.

Casamentos

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Um casamento merece um cenário à altura da sua história.
Na Rama Eventos, cada detalhe é pensado para criar uma experiência única, onde o espaço, o ambiente e o serviço se combinam para tornar o seu dia inesquecível. Desde a receção dos convidados até aos momentos mais importantes, tudo é preparado com cuidado para refletir a essência da celebração.

Batizados

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Um batizado é um momento especial de celebração em família.
Na Rama Eventos, cada detalhe é preparado para garantir um ambiente confortável e adequado à ocasião, com tudo organizado para receber os convidados com tranquilidade.
Uma celebração simples, cuidada e pensada para valorizar o essencial: estar em família.

Eventos Sociais

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Cada celebração tem a sua própria energia e merece ser vivida de forma especial. Na Rama Eventos, cada ocasião é transformada num ambiente cuidado, onde a organização e o espaço se adaptam ao estilo de cada celebração. Do primeiro ao último momento, tudo é pensado para proporcionar uma experiência fluida, elegante e verdadeiramente marcante.

Eventos Corporativos

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Eventos corporativos como lançamentos de produtos, formações, reuniões ou team building encontram na Rama Eventos o enquadramento ideal. Um espaço versátil, preparado para receber equipas, clientes e parceiros num ambiente confortável e bem organizado. Cada evento é adaptado às necessidades da sua empresa, garantindo uma experiência profissional, fluida e memorável.

Ementas

Opções de catering, sobremesas, bebidas e serviço.

Descubra uma seleção pensada para diferentes estilos de evento. As propostas podem ser personalizadas de acordo com os gostos, necessidades e formato de cada celebração.

Entradas

Mesa Petisqueira

  • Salada de Polvo
  • Presunto a Fatiar
  • Moelinhas ao Piri-Piri
  • Carnes e Enchidos Grelhados
  • Pizzas
  • Panadinhos
  • Queijos
  • Canapés Diversos
  • Bola de Carne
  • Bolinhos de Bacalhau
  • Croquetes
  • Rissois
  • Chamuças
Sopas

1 ou 2 opções

  • Canja de Galinha
  • Sopa Juliana
  • Bisque de Camarão
  • Crepe de Espargos c/ Ovo de Codoriz Escalfado
  • Sopa de Peixe
  • Creme de Legumes
  • Creme de Marisco
  • Creme de Ervilhas c/ Crocante de Presunto
  • Aveludado de Meloa c/ Presunto
Pratos de Peixe

1 opção

  • Arroz de Mariscos
  • Tranche de Garoupa "orly"
  • Arroz de Tamboril c/ Gambas
  • Arroz de Garoupa e Gambas
  • Supremo de Bacalhau em Filo de Legumes
  • Bacalhau c/ Crosta de Broa
  • Bacalhau Espiritual
  • Bacalhau no Forno à Antiga
  • Folhado de Bacalhau c/ Frutos do Mar
  • Bacalhau c/ Farinheira em Cama de Legumes
  • Crepes de Marisco c/ Arroz de Berbigão
  • Filetes de Peixe Galo c/ Arroz de Berbigão
  • Supremos de Perca c/ Molho de Camarão
  • Tranche de Salmão no Forno c/ Frutos Tropicais
  • Lombinhos de Salmão c/ Ananás
  • Filete de Robalo c/ Camarão Selvagem

Os acompanhamentos poderão ser alterados a gosto.

Pratos de Carne

1 opção

  • Cabritinho Assado no Forno
  • Leitão Assado à Bairrada
  • Magré de Pato c/ Molho Agridoce e Laranja
  • Medalhas de Vitela c/ Natas e Cogumelos
  • Lombinho de Porco Ibérico c/ Molho Agridoce
  • Lombinho de Porco em Folhado Crocante
  • Dueto de Carnes Grelhadas ao Alho (Vitela e Porco Preto)
  • Chateaubriand de Novilho c/ molho Béarnaise
  • Tirinhas de Novilho Salteados c/ Gambas
  • Medalha de Vitela c/ Crosta de Alheira

Os acompanhamentos poderão ser alterados a gosto.

Opções Vegetarianas e Vegan

Alternativas preparadas para integrar a ementa com o mesmo cuidado, sabor e apresentação dos restantes pratos.

Lasanha de frutos do bosque

Uma proposta vegetariana rica e reconfortante.

Salteado de legumes com tofu

Uma opção vegan leve, colorida e equilibrada.

Folhado de legumes e frutos do bosque

Texturas delicadas numa apresentação cuidada.

Outras opções vegetarianas e vegan disponíveis mediante consulta.

Experiências ao Vivo e Mesas Especiais

Momentos gastronómicos que acrescentam dinâmica e impacto ao evento, ajustados ao espaço e ao número de convidados.

Mesa de Sushi

Uma seleção preparada e apresentada para surpreender os convidados.

Mesa de Leitão

Serviço dedicado para um dos sabores mais emblemáticos da região.

Paelha de Mariscos

Preparação generosa e visual, ideal para momentos de partilha.

Picanha ao Vivo

Confeção no momento para uma experiência mais próxima e envolvente.

Experiências disponíveis mediante consulta. A proposta e as condições são definidas de acordo com cada evento.

Sobremesas e Mesas Temáticas

Sobremesas servidas - 1 opção

  • Leite Creme Flamejado c/ Fruta Laminada
  • Espetada de Fruta c/ Tarte de Nata
  • Crepe Doce c/ Gelado de Frutos Vermelhos
  • Pastel de Tentúgal c/ Bola de Gelado
  • Leite Creme c/ Gelado de Tangerina
  • Maçã Assada c/ Gelado de Baunilha
  • Cheesecake (sabor á escolha)
  • Petit Gateau c/ Gelado de Baunilha
  • Crepe de Baunilha c/ Chocolate Quente e Morangos

Bolo festivo

  • Pastelaria Caprichos Celestiais Lda.

Sobremesas p/ buffet - 1 opção a cada 10 pax.

  • Frutas Laminadas (incluído)
  • Fonte de Chocolate Preto (incluído)
  • Leite Creme
  • Cheesecake c/ frutos Silvestres
  • Pudim de ovos caseiros
  • Profiteroles
  • Baba de Camelo
  • Natas do Céu
  • Tarte de nata
  • Tarte de Amêndoa
  • Bolo de Bolacha
  • Arroz Doce
  • Mousse de Chocolate c/ Nozes
  • Semi-Frios (sabor à escolha)
  • Mousse de Lima ou Maracujá
  • Pasteis de Tentúgal e Queijadas
  • Pasteis de Nata
  • Outras: a definir

Pôr-do-Sol

  • Mesa Petisqueira: Prego no Pão, Bifanas no Pão e Caldo Verde
  • Mesa Sobremesas
  • Mesa de Queijos: Queijo Serra, Queijo de Niza, Queijo de Serpa, Queijo Rabaçal, Requeijão c/ Doce de Abóbora, Camember, Brie, Rambol e Queijo de Cabra
  • Mesa de Mariscos: Sapateira Recheada, Gambas ao Natural, Gambas ao Alho, Mexilhões Gratinados, Ameijoas à Bolhão Pato, Perceves, Ostras, Búzios e Lagosta negociável
Bebidas

Bar aberto

  • Martini
  • Porto Seco
  • Moscatel
  • Gin
  • Sangria de Espumante c/ Frutos Vermelhos
  • Aguardente Nova
  • Aguardente Velha
  • Licor Beirão
  • Wiskie Novo
  • Wiskie Velho
  • Amêndoa Amarga
  • Bailey's
  • Vodka Preta
  • Vodka Laranja
  • Malibu
  • Café

Bebidas servidas

  • Águas s/ Gás
  • Águas c/ Gás
  • Coca-Cola e Refrigerantes
  • Cervejas
  • Vinho Verde
  • Rama Selection Branco
  • Rama Selection Tinto
  • Rama Selection Rosé
  • Espumante Rama Selection
  • Espumante Rama Selection Rosé

Serviço personalizado de cocktails

Seleção de cocktails personalizada de acordo com o conceito, o perfil dos convidados e os diferentes momentos do evento. Disponível mediante consulta.

Outras Informações
  • Crianças dos 0 aos 3 anos: gratuíto.
  • Crianças dos 4 aos 10 anos têm um desconto de 50%.
  • Aluguer de espaço e impostos incluídos.
  • Refeições de staff, como músicos e fotógrafos, têm um desconto de 50%.
  • Observações adicionais a preencher conforme o evento.
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Os nossos Vinhos

Do copo de boas-vindas ao último cocktail.

Integramos serviço de vinhos, espumantes e bar permanente numa experiência coerente com a ementa e com o ambiente do evento.

Vinho apresentado Garrafa de vinho tinto Garrafa de espumante Garrafa de vinho branco Garrafa de rose Garrafa de vinho

Os vinhos da Adega Rama são produzidos e selecionados internamente, refletindo a identidade e o caráter do espaço. Com diferentes referências pensadas para acompanhar os vários momentos da refeição, procuram harmonizar com a ementa e enriquecer a experiência gastronómica de cada evento. Uma escolha que acrescenta autenticidade e distinção à celebração.

Bar permanente

bebidas preparadas no momento.

O serviço de bar permanente está disponível ao longo de todo o evento, garantindo comodidade e fluidez na experiência dos convidados. Com uma oferta variada de bebidas e um atendimento atento, assegura que cada momento decorre com naturalidade e conforto.

Cozinha ao vivo

Uma experiência que acontece à vista.

Com a assinatura do Chef Alberto Santos.
As estações de cozinha ao vivo acrescentam movimento ao evento e aproximam os convidados da preparação. O serviço mantém-se organizado, com zonas definidas e apresentação cuidada.

  • Grelhados, salteados e finalizações no momento
  • Equipa uniformizada e operação limpa
  • Formato ajustado ao espaço interior ou exterior

Testemunhos

O que dizem os nossos clientes.

Casamentos, batizados e eventos que ficam na memória pelas pessoas que os viveram.

"
Recomendo verdadeiramente. O meu casamento foi simplesmente unico e maravilhoso, o espaço é lindo a equipa super acolhedora querida e profissional. Sao todos muito atenciosos mesmo nos detalhes A comida é muito saborosa, deliciosa. Eu o noivo e os convidados adoramos. A perfeição existe.
DS

Diana Silva

"
Comemoração de batizado, estava tudo perfeito, cada detalhe acima das expectativas. Staff muito muito atencioso e atento. Comida muito boa e muito saborosa 🤤 Parabéns 👏
FJ

Fátima Jesus

"
Excelente quinta para qualquer evento. Desde da localização , espaço , comida , exterior , decoração, bolo, o serviço a mesa. Pessoal muito profissional, conseguem realizar todo o tipo de ideias, muito criativos. Mais uma vez agradecemos a Adega Rama por ter proporcionado um dia especial para a nossa família, batizado da nossa menina . Recomendamos !!!!
IO

Inna Oleynyk

"
Um lugar maravilhoso e aconchegante para relaxar e realizar diversos tipos de comemorações. Gostaria de destacar especialmente a comida deliciosa. Apresentação impecável dos pratos. Serviço rápido e de alta qualidade. Há um gramado externo maravilhoso para relaxar. Bebidas maravilhosas, comida deliciosa. Espaço para crianças. Área de recreação externa. Um belo salão para festas. Sobremesas maravilhosas. Tudo de altíssimo nível. Recomendo uma visita. Um lugar maravilhoso.
NS

Nataliia Senyk

"
Realizei meu casamento neste local há uma semana e, se pudesse, daria 6 estrelas. A equipe foi super simpática e educada, muito organizada. O espaço foi muito bem planejado e a decoração ficou incrível. Todos os serviços foram excelentes.
GB

Grzegorz Braszko

"
Vim pela primeira vez a Adega Rama, num almoço de família, éramos 50 pessoas. Correu tudo na perfeição, entradas ótimas e variadas, prato principal muito saboroso, e buffet de sobremesas. Não vou nada a apontar, inclusive os empregados de mesa, eram muito simpáticos!
AF

Alexandra Figueira

Orçamento

Conte-nos o essencial. Respondemos com uma proposta orientada.

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